Was sind Nems Vietnamiens – eine Einführung in nems vietnamiens Nems Vietnamiens, im täglichen Sprachgebrauch auch als Nem bzw. nem rán bekannt, gehören zu den berühmtesten Gerichten der vietnamesischen Küche. Diese köstlichen Röllchen verbinden knusprige Hülle mit aromatischer Füllung und begleiten Reis, Kräuter und Dip-Saucen gleichermaßen. Der Ausdruck nems vietnamiens […]
Tägliche Archive: 18. Juni 2026
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Was ist Mostarda? Mostarda ist eine besondere Paste, deren Ursprung klar in der norditalienischen Küche verankert ist. In der deutschen Sprache wird oft von einer Frucht-Senf-Paste gesprochen, doch dieser Begriff verrät nicht ganz, worum es geht. Mostarda verbindet süße Fruchtaromen – etwa Birnen, Pfirsiche, Mirabellen oder Quitten – mit einer […]